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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作家：村姑陈

《1》

入秋之际的黎明，捧上一册大部头演义，坐于桌前。

阳光柔柔了许多，斜晖轻洒在书页上，为翰墨镀上了一层金辉。

窗外是微风细雨，室内是墨香交汇，期间的流淌速率齐缓了许多。

正念念好好享受快意的阅读时光，却被一阵匆匆的电话铃声打断。

接起后，电话那头传来一又友发小的声息：

“村姑陈，帮我望望我这刚买的盖碗，出了什么样的问题，不错吗？”

“我这盖碗奈何沏茶莫得你说的那么好使啊？”

一又友的发小发来图片，点开一看，盖碗的样貌倒是挺别致，通体发黑，碗壁内呈棕灰色。

单看样貌没看出什么问题，于是便细问了一番：

“具体沏茶时，遭逢的是哪些问题？”

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一又友的发小答，这黑陶盖碗，图片上看着光滑，实质摸上一摸，会嗅觉到碗身刺拉拉的，有小颗粒附着在名义；

沏茶的期间，盖子合不拢且不说，碗口还相等烫手；

出水的期间，水流总要先顺着碗壁外沿流一部分出来，滴落到茶盘上，然后才智顺利出汤。

听了这些话，村姑陈脑子里浮现的第一念念法是：盖碗太劣质了。

一又友的发演义，我方喝茶并没多久，之前齐是一又友带着喝，当今念念我方试试，就买了个10块钱的盖碗，遵守出水齐成问题，实在令东说念主苦恼。

“盖碗是不是弗成买太低廉的？我看无为吃饭的碗盘一个也在十元高下，是以就……”

其实，盖碗的价钱区间，或者也就在几十元到几百元的界限之内。

工艺深通的大家级盖碗，可能会卖到千元万元，价钱之高，令东说念主赞赏。

但价位在十元高下，外形看着又好意思不雅雅致的盖碗，可就要严慎遴荐了。

怎样遴荐实惠又好用的盖碗？且让村姑陈教你“三看”，带你挑到好盖碗！

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《2》

挑盖碗第一看：看材质

一般来说，盖碗的材质，是和价钱径直挂钩的。

比如，德化白瓷、景德镇陶瓷质量的盖碗，因其优良的质量和工艺，价钱相对较高。

均价粗陋在三四百元，工艺更好的，名义斑纹雅致的，上千上万的价钱齐有。

瓷质的盖碗，常常具有邃密的保温保热性能，配以考究的外不雅，深受一众茶友深爱。

市面上，除了瓷质的盖碗，玻璃材质、紫砂材质的盖碗也极为常见。

一部分茶友就极端心爱买玻璃材质的盖碗【BLK-226】kira★kira BLACK GAL 黒ギャル露出セクハラ1日店長-アダルトDVDショップの売り上げ倍増中出し計画- EMIRI，原因是不错透过盖碗，看到里面茶叶的气象。

但玻璃材质的盖碗，导热速率快，易烫手，对生人极其不友好。

刚初学沏茶，五月激情网还没学显豁各种手段，恐慌着提起玻璃盖碗，手却被碗沿的高温烫到……

被烫到后，手一甩，盖碗一下摔落在桌上，杯里的茶叶和茶汤也随之倾倒在桌面……

盖碗碎了，茶汤浪费了，关于生人而言，实在是悲讯。

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另一小部分心爱紫砂材质盖碗的茶友，大部分是曾用紫砂壶沏茶，尔后转用了盖碗，于是接续遴荐了紫砂材质。

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然而，紫砂材质容易吸香，关于生人小白而言，村姑陈照旧不太保举的。

如果在一运转喝茶，齐没能喝到最好意思满的茶香，又怎样能接续“入茶门”呢？

是以，村姑陈最为保举的，照旧简浅易单的白瓷盖碗。

陶瓷的材质不仅辞谢易烫手，还不吸茶香。

沏茶时，开水注入后，抓起碗沿快速出汤，就算是沏茶不太持重的生人，齐辞谢易被烫到。

不吸茶香的特色，则是因为在制作历程中，白瓷盖碗的名义涂上了一层光滑密致，高密度的釉质。

这层釉质，有用拆开了空气和水分，就能防患茶香被盖碗接管。

再加上，品性平素的白瓷盖碗，价钱也就在百元高下。

低廉一些的白瓷盖碗，五六十元就能脱手，十足是生人初学的最好遴荐！

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《3》

挑盖碗第二看：看器型

盖碗的器型，有许多种类。

市面上的盖碗，碗身、碗沿各有特色，碗壁气象也齐不尽换取，真要盘货起来，嗅觉能写上个一天今夜。

比如，有的盖碗碗身较长，碗内较深，碗口窄，看起来瘦瘦高高的。

这么的盖碗，相宜泡像牡丹王这么，芽叶细长的白茶。

注入开水后，牡丹王的干茶跟着水流在碗内打转，幅度变弯。

注水完成后立马合盖，细长的芽叶也不会浮现脑袋，而是安中意静地待在盖碗内。

但这么碗身太高的盖碗，有一个弱点，等于因着碗口太窄，马错误虎的茶不太好冲泡。

泡上寿眉这么梗大叶粗的白茶，注水后如果莫得理一理，叶片就很容易伸出碗口，导致茶叶莫得完全浸入水中。

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那选碗身太矮的盖碗不就好了吗？

否则。

碗身太矮的盖碗，碗口一般也较宽一些。

太宽的盖碗，在沏茶时，关于手小的茶友就没那么友好了。

如果生人，沏茶时抓抓不住盖碗，一不贯注打滑了，依旧会让泡好的茶汤付之东流。

碗身太矮的盖碗，亦然不太提出生人们去遴荐的。

选盖碗的器型，更保举大家遴荐倒钟型。

这一类器型的盖碗，碗身不会过高也不会太矮，碗口大小适中，适值相宜生人练惯用。

无论泡细长一些的茶照旧叶片较大的茶，齐能容下。

这也为生人在初学白茶的阶段，念念要遴荐不同的茶来泡来喝，找寻最相宜我方的白茶，提供了一定的容错率。

这款不够心爱，换一款再泡，无论茶叶是长是宽，一盏倒钟型的盖碗，齐能容纳的下。

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《4》

挑盖碗第三看：看容量

最为法度的盖碗容量，是110毫升掌握，亦然市面上的常见器型。

这么的容量不会太大也不会太小，泡好的茶汤，一冲或者够3-4个东说念主一同品鉴。

关于白茶而言，110毫升的盖碗，搭配上5g的白茶干茶。

注入开水，合盖出汤，到第二冲和第三冲运转，白茶的香气就运转尽情开释而出。

惟有冲泡手法稳当，你就能获得一杯杯味说念准确，不会过浓也不会过淡的茶汤。

曾有小白茶友问过村姑陈：“喝茶时东说念主多，这110毫升的盖碗，一冲不够大家喝的，选容量更大一些的盖碗不错吗？”

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如果在东说念主多的情形下，遴荐容量大一些的盖碗也未曾不可。

但关于生人而言，容量大的盖碗，不仅碗口和碗身更大一些，不太便捷抓抓。

沏茶后，茶与水的分量，联系于110毫升的盖碗也会重许多。

110毫升盖碗沏茶时的茶水分量，好多生人就毅然有些提不稳，更别提更大容量的盖碗了！

照旧先从法度容量练起，练熟了再去讨论更大一些的容量吧！

关于东说念主多的喝茶场景下，其实毋庸固执于盖碗的容量。

诳骗好你手中的自制杯，也能等闲知足五六东说念主的喝茶需求。

沏茶时，长入出汤两次，将汤水倒入透明自制杯里，再均匀一下，茶汤的味说念依旧鲜甜。

多东说念主喝茶，再也不怕茶汤不够分了~

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《5》

选好了念念要的盖碗之后，还需要抽象一下价钱，合计价钱能经受，再下单购入。

价钱太低的盖碗，常常会出现各式万般的问题，关于生人而言，沏茶时会嗅觉一个头两个大。

永劫期使用下来，对进步沏茶手段这方面，并莫得任何匡助。

要念念委果学会沏茶，让每一次捏起盖碗的手脚齐能稳巩固当，照旧要遴荐品性好一些的盖碗。

百元掌握的白瓷盖碗，不失为你最好的遴荐！

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小陈茶事村姑陈【BLK-226】kira★kira BLACK GAL 黒ギャル露出セクハラ1日店長-アダルトDVDショップの売り上げ倍増中出し計画- EMIRI，专栏写手，茶行业原革命媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年照旧累计撰写逾越4000多篇原创著作。

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